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热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，内皮即随栗子壳一起脱落。
板栗剥壳去皮的几种方法
【摘 要】
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热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，内皮即随栗子壳一起脱落。
【机 构】
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湖南省益阳市农业科学研究所
【出 处】
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农业知识：科技与三农
【发表日期】
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2009年11期
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