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近两年，“姜你军”犹如一道旋风刮起，价格一路上涨，但2015年生姜却来了一个大反转，价格一路低迷，后期仍不乐观。由于市场低迷，姜农的生姜滞销了，多数种植户家里还堆积着大量没有卖出的生姜。业内人士分析认为，由于2014年生姜行情很好，2015年不少姜农扩大了种植面积，致使市场供大干求。另外，囤积生姜挣大钱的想法让很多农户囤姜不卖，积压太多，市场出现饱和，甚至吸收不了，最后导致生姜价格跳水。