【摘 要】
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呈味物质是人类经过漫长筛选形成的味感强烈的物质，可能在调控害虫取食行为中发挥重要作用，但传统的二分式定性法难以阐明其对昆虫味觉反应的复杂相互作用。为此，以菜粉蝶为研究
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呈味物质是人类经过漫长筛选形成的味感强烈的物质，可能在调控害虫取食行为中发挥重要作用，但传统的二分式定性法难以阐明其对昆虫味觉反应的复杂相互作用。为此，以菜粉蝶为研究对象，采用叶碟法结合正交设计测试了6种人类呈味物质（柠檬酸、蔗糖、奎宁、氯化钠、山椒醇和辣椒素）对菜粉蝶幼虫取食反应的影响。单一呈味物质与对照叶碟的配对测试表明，拒食反应指数较高的呈味物质为柠檬酸（93．89％）、奎宁（90．33％）、山椒醇（83．33％），但正交测试却发现辣椒素、蔗糖、山椒醇影响较大，且奎宁和氯化钠可能相互拮抗。进一步采用
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