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立冬，是冬季的第一个节气，天气渐寒，意味着这一年的冬天即将开始了。北方的冬季漫长而寒冷，对于几十年前物资并不丰富的北方群众来说，在入冬前储存和如何储存一些过冬的食物是年底前的“大事”。对于北京城的人来说，立冬便是提醒他们去做这件“大事”的节气。在此之后，整个老北京城都会沸腾起来，全城百姓都会参与到一场宏大的战役中--抢购冬储大白菜。