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牛出血性败血病是由多杀性巴氏杆菌引起的传染病(简称出败血病)。是牛的一种急性、热性传染病,以高热、肺炎、急性胃肠炎以及内脏器官广泛出血为特征。是常见的一种牛病,一年四季都可发病,由于播速度快、死亡高,一旦出现疫情而得不到及时控制,常常给养牛业带来巨大经济损失。主要症状表现为体温升高、肺部炎症、胃肠炎症以及内脏器官出血等症状。