【摘 要】
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英国奶牛业协会日前说,预计在2 0 0 5年前后,将有一种能激活人体免疫系统来抵抗传染病和肿瘤的新型牛奶面市,这种牛奶就是共轭叶酸牛奶,又称“免疫牛奶”。有研究表明:牛奶中
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英国奶牛业协会日前说,预计在2 0 0 5年前后,将有一种能激活人体免疫系统来抵抗传染病和肿瘤的新型牛奶面市,这种牛奶就是共轭叶酸牛奶,又称“免疫牛奶”。有研究表明:牛奶中的共轭叶酸能激活人体的免疫系统功能,但它在目前普通牛奶中含量甚微或根本检测不出含量。该研究项目是通过改造奶牛基因,使其所产的牛奶中含有一定剂量的共轭叶酸,饮用该种牛奶后能获得免疫功能和抵抗传染病的能力。该研究项目已历时10年,耗资百余万英镑,现已做完了包括基因改造方法、生产技术和饮用免疫牛奶志愿者试验的历年追踪调查共3大项研究工作。改造
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