【摘 要】
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“米猪肉”是对患猪囊尾蚴病的病猪肉的俗称.由于猪带绦虫的幼虫猪囊尾蚴寄生于猪的肌肉和其他组织器官中,形成与周围肌肉组织界线清楚的白色包囊,这种白色包囊可以从肌肉组
【机 构】
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北京市兽医实验诊断所 100101
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“米猪肉”是对患猪囊尾蚴病的病猪肉的俗称.由于猪带绦虫的幼虫猪囊尾蚴寄生于猪的肌肉和其他组织器官中,形成与周围肌肉组织界线清楚的白色包囊,这种白色包囊可以从肌肉组织中剥离,类似米粒状,所以称作“米猪肉”,这种寄生虫病又名猪囊虫病,它是一种人畜共患寄生虫疾病,遍布全球各地,不仅严重影响养猪业的发展,造成畜牧业生产重大经济损失,也给人们的身体健康和生命带来严重威胁.
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