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中国人言美食必含“鸡鸭鱼肉”,鸡排第一位,足见人们对它的喜爱.每一家庭主厨都希望掌握烹制“美味鸡”的诀窍然而,炖、炒、烧、烤、蒸……能和鸡搭配烹调方式有很多种,在烹饪过程中分别有哪要点？我们邀请扬州大学旅游烹饪学院烹饪副教授丁应林为大家详细解答.
做出美味鸡肉有诀窍
【摘 要】
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中国人言美食必含“鸡鸭鱼肉”,鸡排第一位,足见人们对它的喜爱.每一家庭主厨都希望掌握烹制“美味鸡”的诀窍然而,炖、炒、烧、烤、蒸……能和鸡搭配烹调方式有很多种,在烹
【出 处】
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家庭医药：快乐养生
【发表日期】
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2017年5期
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