有许多人爱喝米酒，但很少有人知道盛米酒的器皿如选择不当，则会危害人们的身体健康。
　　锡壶 由于很多锡壶在加工过程中加入了过量的铅，用来盛装储存米酒时，铅易溶出，导致铅中毒。这种情况时常发生。
　　铝制品 酒可把铝制器皿中的铝溶解出来，长期用铝制品盛装保存米酒，铝便会源源不断地进入人体，危害人们的身体健康。
　　铁制品 虽然铁制品对人体没有太大的危害，但铁制品极易生锈。更重要的是，不少铁制品大都经过油漆或其他形式的包装，多含铅、铬等有毒物质，久之，可使人发生慢性中毒。
　　塑料制品 不少塑料制品并不是专供盛装食品的，而是用来装工业用品。用这种器皿盛装储存米酒是相当有害的。
　　陶瓷制品 陶瓷制品有较强的耐酸碱腐蚀能力，但最好挑选釉中、釉下彩陶瓷器皿，内壁装饰图案较少、图案颜色光亮的制品或白瓷产品。
　　不锈钢制品 不锈钢餐具含有铬和镍，但只要是正规产品，并且使用得当，一般不会发生安全问题。不过不宜长时间盛放强酸或强碱性食品，以防铬、镍等金属元素溶出。
　　那么，用什么器皿最好呢？当然是玻璃制品和内壁不含彩釉的陶瓷制品，还有用聚乙烯制成的塑料制品。但是，每次使用的时间也不能太长，一般使用十天左右就应将其用清水洗净、晾干，以备再次使用。（江苏 吴翠秀）