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夏秋季节，天气炎热，鸡蛋吃不了容易坏，现向大家介绍9种适合于夏秋季节的鲜蛋贮存法。（1）植物油涂蛋法夏天，在鲜蛋壳上涂上菜油、棉油、花生油之类植物油，能封塞蛋壳气孔，减少二氧化碳与水分的蒸腾量。
鲜蛋保鲜简招
【摘 要】
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夏秋季节，天气炎热，鸡蛋吃不了容易坏，现向大家介绍9种适合于夏秋季节的鲜蛋贮存法。（1）植物油涂蛋法夏天，在鲜蛋壳上涂上菜油、棉油、花生油之类植物油，能封塞蛋壳气孔，减少二氧化碳
【机 构】
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山东省枣庄市市中区刘岭路光兴里印染小区2号楼1单元1楼东户
【出 处】
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保鲜与加工
【发表日期】
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2008年5期
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