坝上“冷凉菜”热了京城

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  记者从北京市农委了解到,从今年7月8日起,张家口坝上蔬菜开始直供京城100多家物美超市。这些蔬菜都是当地蔬菜合作社种植,为了让蔬菜尽早摆上北京市民的餐桌,当地菜农们每天凌晨三四点钟就起来摘菜装车,大概6个小时运到北京,然后送到超市。京张蔬菜产销直供首先保障了首都“菜篮子”供应,丰富了市民的餐桌。目前,供应北京的张家口蔬菜达到了36个系列、400多个品种,每年北京夏秋季蔬菜市场份额的一半来自坝上蔬菜基地,总量达260多万吨。张家口积极打造以高原菜、冷凉菜、错季菜为标志的坝上蔬菜品牌形象,“坝上蔬菜”品牌在北京市场的知名度明显提升。目前,张北大白菜、康保胡萝卜、尚义芹菜、沽源菜花、赤城生菜、崇礼特菜已成为供应北京的优势蔬菜产品。
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