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糖水红枣罐头生产工艺
糖水红枣罐头生产工艺
来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xzy200611519
【摘 要】
:
<正>我国有着十分丰富的红枣资源,除东北严寒地区和西藏以外,均有栽植。红枣不但有丰富的营养,而且还有很高的疗效作用。中医认为,红枣能补中益气,除肠辟、润心肺,民间常用红
【作 者】
:
朱定才
【机 构】
:
江西上犹县山珍食品厂341200
【出 处】
:
食品科学
【发表日期】
:
1992年11期
【关键词】
:
红枣
罐头
工艺
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<正>我国有着十分丰富的红枣资源,除东北严寒地区和西藏以外,均有栽植。红枣不但有丰富的营养,而且还有很高的疗效作用。中医认为,红枣能补中益气,除肠辟、润心肺,民间常用红枣作补血和调理药物、治疗贫血、血小板减少、肝炎、面色萎黄、乏力失眠等。
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