【摘 要】
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第Ⅰ卷(单项选择题,共48分) 甜玉米(水果玉米)起源于南美洲印地安玛雅民族地区,欧美国家栽培广,近些年引入中国栽培。目前以甜玉米为原料的加工方法主要有:真空保鲜果穗加工、速冻果穗加工、嫩果籽粒加工制罐、制成甜玉米浆、甜玉米汁等蔬菜、饮料制品。据此完成1~3题。 1.甜玉米在我国北方品质和甜嫩程度均优于南方,其原因是: A.土壤肥沃 B.水源充足 C.玉米生长期长 D.热量充足 2.甜玉
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