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摘要 介绍遂昌县利用优越的山区生态环境和传统原生态的种养技术发展生态农业取得的成效，通过制订原生态农业种养守则、建立原生态农业种养档案、推行农户诚信联保机制、遵守原生态种养方式等方法，原生态农产品进入了高端消费市场，备受消费者的青睐，取得了较好的生态效益和经济效益。
关键词 原生态；种养守则；种养档案；诚信联保；浙江遂昌
中图分类号 S181 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）10-0252-01
遂昌县位于浙西南山区，钱塘江、瓯江上游，东倚武义、松阳，南邻龙泉，西接江山和福建浦城，北与衢江、龙游、婺城相连，全县总面积2 539 km2，总人口22.88万人，辖2个街道7个镇11个乡，390个行政村，7个城市社区，森林覆盖率达82.3%，属亚热带季风气候。境内山峦叠嶂，林海氤氲，云雾飘渺，素有“钱瓯之源、江南绿海”的美誉[1]。遂昌县良好的生态环境和传统原生态的种养技术，为原生态农业的发展创造了优越条件，原生态农业凸显生态效益，遂昌农民在原生态农业发展中获得了良好的经济效益。
1 遂昌县发展原生态农业的成效
2012年，原生态农产品品牌建设取得明显进展，在湖山黄泥岭、建洋、妙高七山头、云峰徐岙、新路湾三井等地，建立原生态鸡、猪、牛、羊、茶叶、水稻、鱼、山油茶8个品种的10个原生态农产品生产基地。其中，高坪乡在全乡组织原生态牛放养，妙高街道在高山5个村组织原生态猪养殖，金竹镇组织原生态羊放养并实现山茶油种植面积1 733.33 hm2。原生态鸡价格翻了1番，产值收益翻了1番，村民切实获得了好处，户均增收近万元。有机鱼价格比一般鱼贵2倍，原生态米售价为100元/kg，有机山茶油价格比一般山茶油价格贵3倍，原生态猪肉价格被拉高4元/kg，原生态牛肉价格被拉高6元/kg。2012年生产基地原生态农产品产值为2 785万元。遂昌县独辟蹊径走原生态农业发展之路，守住“土味”换来了高端消费群体的青睐，“黄泥岭”土鸡“飞”进了央视，金竹原生态山茶油“淌”进了中南海。“黄泥岭”土鸡与杭州龙井草堂餐饮公司签下5年订单，“金竹”、“山圣”山茶油获得有机食品认证，成为首批进入北京、上海、杭州等地高端市场的2个原生态农产品[2]。
2 遂昌县发展原生态农业的经验
2.1 制订原生态农业的种养守则
告别提篮叫卖，实现抱团营销，在尊重民意的同时，全面推进原生态俱乐部会员制度，引导农民加入专业合作社，合作社制定原生态农业的种养守则[3]。守则包括原生态种养方法、种质资源采购、追溯源头管理、农产品的编号登记、合作社分组监督、农产品病害防治、产品销售、责任监督机制等，守则内容详细，操作性强。
2.2 建立原生态农业种养档案
采用追溯源头管理模式，登记种养详细情况，由合作社统一管理。种养户要自行做好档案记录，如种苗来源、生长时间、阶段成长情况、农事记载、出售时间、单价等。如黄泥岭土鸡由哪只老母鸡孵化都有帐可查，徐岙土猪贴上标签出售。原生态农产品每一个环节都有记载，保证食品绝对安全，符合人们的生态消费理念[4]。
2.3 推行农户诚信联保机制
为保证原生态农产品的品质，建立农户诚信。合作社把就近3户村民编成1组，根据集体通过的种养守则，同组社员间相互监督。1户违规，同组2户负连带责任。按10分制违规记分，每扣1分罚款100元。扣分款项包括：违规使用生产资料，种养时间不合理，未按时记录管理内容等，如责任户在事前举报，则不扣分。
2.4 遵守原生态种养方式
土鸡食昆虫野菜，饮山泉雨露，小鸡自繁，土猪养殖禁止使用饲料，食物烧熟喂给；原生态水稻与鸭子共生，鸭子吃虫，粪便肥田等。党员干部组成质量监督组，不定期开展检查，检看田角、住房角落，确保没有农药瓶、饲料袋、化肥袋。同时，县、乡镇畜牧兽医技术人员经常上门指导，通过一系列规范种养，保证了农产品的原生态品质。
2.5 实施原生态的培育行动计划
2012年，遂昌县出台《原生态农产品培育行动计划》，重点培育原生态鸡、猪、牛、羊、茶叶、水稻、鱼、山油茶8个品种，积极打造10个原生态农产品基地县。2013年计划新增原生态农产品基地23个，到2014年引领更多适宜发展的村庄共同打造原生态农产品基地。培育行动计划第1年，县里给每个原生态农产品生产基地3万元的资金扶持；第2年开始，对生产培育原生态农产品的专业合作社、农业龙头企业等按销售收入比例进行奖励，县政府还设立了原生态农产品培育专项资金40万元。
2.6 利用电子商务网销平台
大力发展以“自然的环境、生态的理念、传统的文化、现代的科技、健康的品质”为目标的原生态农产品，形成了一批生态优质、适宜网络销售的区域特色产品。2010年3月，由遂昌县政府牵头，浙江省首家网店协会在遂昌县成立，2012年5月，遂昌作为第1个县级城市与阿里巴巴集团淘宝网开展全面战略合作。目前，全县共有1 200多家淘宝店，信誉皇冠以上20多家，2012年淘宝店总销售额突破1.5亿元，成为名副其实的“淘宝县”。依托网络销售不受时间、空间限制的独特优势，形成了较大的网商群体，群众创业激情高涨，拓宽原生态农产品销售渠道。下岗工人朱菊媛，于2010年在淘宝网开设了一家名为“老记忆”的网店，专门销售番薯干、山茶油、竹炭制品等原生态的特色农产品，现在净利润3 000～4 000元/月，最高一天销售额可达1 000多元。
2.7 举办原生态农业节庆文化活动
遂昌县提出“经营山水，统筹城乡，全面建设长三角休闲旅游名城”发展战略，在原生态理念的引领下，全县原生态旅游、原生态文化也大步迈上跨越发展之路。该县成功举办了金竹原生态山茶油开榨节、汤显祖文化·劝农节、浪漫之乡——送秋牛·狂欢夜、北界红提节等10多个原生态农业乡村节庆文化活动，吸引5万多名游客热情参与，20多家媒体强势聚焦，纷纷报道节庆盛况及当地产业转型情况，逐渐打造遂昌原生态农产品品牌。
3 参考文献
[1] 缪国俊，陈惠明，巫春雄，等.浅谈遂昌县发展高效生态林业的工作举措[J].绿色科技，2013（3）：21-22.
[2] 沈志军.发展生态高效产业 打造现代林业强市[J].绿色中国，2008（3）：92-93.
[3] 潘启城.田东县农业信息化发展现状及对策[J].现代农业科技，2012（4）：52-53.
[4] 肖怡花，王菲，儲炫.农业信息化发展现状及对策研究——以湘西州为例[J].乡镇经济，2008，24（5）：11-14.
关键词 原生态；种养守则；种养档案；诚信联保；浙江遂昌
中图分类号 S181 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）10-0252-01
遂昌县位于浙西南山区，钱塘江、瓯江上游，东倚武义、松阳，南邻龙泉，西接江山和福建浦城，北与衢江、龙游、婺城相连，全县总面积2 539 km2，总人口22.88万人，辖2个街道7个镇11个乡，390个行政村，7个城市社区，森林覆盖率达82.3%，属亚热带季风气候。境内山峦叠嶂，林海氤氲，云雾飘渺，素有“钱瓯之源、江南绿海”的美誉[1]。遂昌县良好的生态环境和传统原生态的种养技术，为原生态农业的发展创造了优越条件，原生态农业凸显生态效益，遂昌农民在原生态农业发展中获得了良好的经济效益。
1 遂昌县发展原生态农业的成效
2012年，原生态农产品品牌建设取得明显进展，在湖山黄泥岭、建洋、妙高七山头、云峰徐岙、新路湾三井等地，建立原生态鸡、猪、牛、羊、茶叶、水稻、鱼、山油茶8个品种的10个原生态农产品生产基地。其中，高坪乡在全乡组织原生态牛放养，妙高街道在高山5个村组织原生态猪养殖，金竹镇组织原生态羊放养并实现山茶油种植面积1 733.33 hm2。原生态鸡价格翻了1番，产值收益翻了1番，村民切实获得了好处，户均增收近万元。有机鱼价格比一般鱼贵2倍，原生态米售价为100元/kg，有机山茶油价格比一般山茶油价格贵3倍，原生态猪肉价格被拉高4元/kg，原生态牛肉价格被拉高6元/kg。2012年生产基地原生态农产品产值为2 785万元。遂昌县独辟蹊径走原生态农业发展之路，守住“土味”换来了高端消费群体的青睐，“黄泥岭”土鸡“飞”进了央视，金竹原生态山茶油“淌”进了中南海。“黄泥岭”土鸡与杭州龙井草堂餐饮公司签下5年订单，“金竹”、“山圣”山茶油获得有机食品认证，成为首批进入北京、上海、杭州等地高端市场的2个原生态农产品[2]。
2 遂昌县发展原生态农业的经验
2.1 制订原生态农业的种养守则
告别提篮叫卖，实现抱团营销，在尊重民意的同时，全面推进原生态俱乐部会员制度，引导农民加入专业合作社，合作社制定原生态农业的种养守则[3]。守则包括原生态种养方法、种质资源采购、追溯源头管理、农产品的编号登记、合作社分组监督、农产品病害防治、产品销售、责任监督机制等，守则内容详细，操作性强。
2.2 建立原生态农业种养档案
采用追溯源头管理模式，登记种养详细情况，由合作社统一管理。种养户要自行做好档案记录，如种苗来源、生长时间、阶段成长情况、农事记载、出售时间、单价等。如黄泥岭土鸡由哪只老母鸡孵化都有帐可查，徐岙土猪贴上标签出售。原生态农产品每一个环节都有记载，保证食品绝对安全，符合人们的生态消费理念[4]。
2.3 推行农户诚信联保机制
为保证原生态农产品的品质，建立农户诚信。合作社把就近3户村民编成1组，根据集体通过的种养守则，同组社员间相互监督。1户违规，同组2户负连带责任。按10分制违规记分，每扣1分罚款100元。扣分款项包括：违规使用生产资料，种养时间不合理，未按时记录管理内容等，如责任户在事前举报，则不扣分。
2.4 遵守原生态种养方式
土鸡食昆虫野菜，饮山泉雨露，小鸡自繁，土猪养殖禁止使用饲料，食物烧熟喂给；原生态水稻与鸭子共生，鸭子吃虫，粪便肥田等。党员干部组成质量监督组，不定期开展检查，检看田角、住房角落，确保没有农药瓶、饲料袋、化肥袋。同时，县、乡镇畜牧兽医技术人员经常上门指导，通过一系列规范种养，保证了农产品的原生态品质。
2.5 实施原生态的培育行动计划
2012年，遂昌县出台《原生态农产品培育行动计划》，重点培育原生态鸡、猪、牛、羊、茶叶、水稻、鱼、山油茶8个品种，积极打造10个原生态农产品基地县。2013年计划新增原生态农产品基地23个，到2014年引领更多适宜发展的村庄共同打造原生态农产品基地。培育行动计划第1年，县里给每个原生态农产品生产基地3万元的资金扶持；第2年开始，对生产培育原生态农产品的专业合作社、农业龙头企业等按销售收入比例进行奖励，县政府还设立了原生态农产品培育专项资金40万元。
2.6 利用电子商务网销平台
大力发展以“自然的环境、生态的理念、传统的文化、现代的科技、健康的品质”为目标的原生态农产品，形成了一批生态优质、适宜网络销售的区域特色产品。2010年3月，由遂昌县政府牵头，浙江省首家网店协会在遂昌县成立，2012年5月，遂昌作为第1个县级城市与阿里巴巴集团淘宝网开展全面战略合作。目前，全县共有1 200多家淘宝店，信誉皇冠以上20多家，2012年淘宝店总销售额突破1.5亿元，成为名副其实的“淘宝县”。依托网络销售不受时间、空间限制的独特优势，形成了较大的网商群体，群众创业激情高涨，拓宽原生态农产品销售渠道。下岗工人朱菊媛，于2010年在淘宝网开设了一家名为“老记忆”的网店，专门销售番薯干、山茶油、竹炭制品等原生态的特色农产品，现在净利润3 000～4 000元/月，最高一天销售额可达1 000多元。
2.7 举办原生态农业节庆文化活动
遂昌县提出“经营山水，统筹城乡，全面建设长三角休闲旅游名城”发展战略，在原生态理念的引领下，全县原生态旅游、原生态文化也大步迈上跨越发展之路。该县成功举办了金竹原生态山茶油开榨节、汤显祖文化·劝农节、浪漫之乡——送秋牛·狂欢夜、北界红提节等10多个原生态农业乡村节庆文化活动，吸引5万多名游客热情参与，20多家媒体强势聚焦，纷纷报道节庆盛况及当地产业转型情况，逐渐打造遂昌原生态农产品品牌。
3 参考文献
[1] 缪国俊，陈惠明，巫春雄，等.浅谈遂昌县发展高效生态林业的工作举措[J].绿色科技，2013（3）：21-22.
[2] 沈志军.发展生态高效产业 打造现代林业强市[J].绿色中国，2008（3）：92-93.
[3] 潘启城.田东县农业信息化发展现状及对策[J].现代农业科技，2012（4）：52-53.
[4] 肖怡花，王菲，儲炫.农业信息化发展现状及对策研究——以湘西州为例[J].乡镇经济，2008，24（5）：11-14.