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日前，宁波市烹协召开创新与发展宁波菜研讨会。邀请来甬参加全省烹饪技术比赛活动的全国政协委员、中国烹饪协会和世界中国烹饪联合会会长张世尧；中国烹饪协会副秘书长、《餐饮世界》杂志总编辑边疆；省烹饪协会会长王锡琪等参加。研讨会由市烹协会长王文渊主持。研讨会首先由王文渊会长简要总结近年来宁波餐饮业发展趋势和现状；以及把宁波菜打造成城市。