【摘 要】
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高职院校"酒店前厅服务与管理"是一门实践性很强的课程。根据前厅工作职业标准和职业岗位需求,提出了基于情境教学理论的课程情境开发与设计过程。通过规划设计流程,创建了学
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高职院校"酒店前厅服务与管理"是一门实践性很强的课程。根据前厅工作职业标准和职业岗位需求,提出了基于情境教学理论的课程情境开发与设计过程。通过规划设计流程,创建了学习情境和项目任务,改革了教学方法,教学测评结果表明,情境教学模式可有效提高学生的学习兴趣与自主性,融洽了师生关系,更好地达到了教学目标。
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