【摘 要】
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灌肠是老北京人爱吃的小吃。这种灌肠在明朝便已开始流传．《明宫史》里已经有所提及。老北京有本古书讲吃的，叫做《故都食物百咏》，书里也提到了“煎灌肠”：“猪肠红粉一时煎，辣蒜
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灌肠是老北京人爱吃的小吃。这种灌肠在明朝便已开始流传．《明宫史》里已经有所提及。老北京有本古书讲吃的，叫做《故都食物百咏》，书里也提到了“煎灌肠”：“猪肠红粉一时煎，辣蒜咸盐说美鲜。已腐油腥同腊味．屠门大嚼亦堪怜。”旧时老北京还有这样的说词：”粉灌猪肠要炸焦．铲铛筷碟一肩挑．特殊风味儿童买，穿过斜阳巷几条。
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关键词：中职生;德育;重要性;现状;对策 中图分类号：G711 文献标识码：A 社会的迅速发展，需要大量优秀的职业人才开展方方面面的生产一线工作。社会对职业人才需求量的不断增加客观上推动了职业办学规模的不断扩大。虽然每年中职学校都会向社会输送大量的毕业生，但毕业生的质量状况不容乐观。在中职生毕业后，中职生就业难的问题也是很突出的。中职生之所以很难找到合适的工作，主要原因是学生在综合素养和能力
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