【摘 要】
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本刊讯 近日，由华中农业大学王雅鹏教授领衔的中国水禽产业技术体系经济学研究团队，对2013年、2014年我国水禽产业的产肉量、出栏量、存栏量、价格波动等做出了综合预测，结果表明：2013年鸭肉产量会在2012年基础上略有增加，但出栏量会下降，价格短期内会小幅增加；鸭蛋价格总体较平稳；鹅存栏量、产肉量会大幅下降。研究团队认为，2014年我国水禽养殖企业与农户应合理扩大规模，其中，肉鸭全行业规模应尽量
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本刊讯 近日，由华中农业大学王雅鹏教授领衔的中国水禽产业技术体系经济学研究团队，对2013年、2014年我国水禽产业的产肉量、出栏量、存栏量、价格波动等做出了综合预测，结果表明：2013年鸭肉产量会在2012年基础上略有增加，但出栏量会下降，价格短期内会小幅增加；鸭蛋价格总体较平稳；鹅存栏量、产肉量会大幅下降。研究团队认为，2014年我国水禽养殖企业与农户应合理扩大规模，其中，肉鸭全行业规模应尽量维持在2012年水平线以下，蛋鸭规模应该保持在禽蛋总量的20%左右，鹅产业规模应控制在1.7亿～2.1亿只。建议在接下来的产业调整期，要合理保持产业规模，优化产业链条上经营主体组织规模，提高精深加工发展水平，建立完善、迅捷、高效的企业风险应对反应体系，优化企业、农户之间的利润分配。
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