【摘 要】
：
分别利用Lowry、BCA和Bradford三种方法对母乳中总蛋白、乳清蛋白和酪蛋白的含量进行了测定,并以凯氏定氮法为标准,对三种方法的检测结果进行了比较。结果表明Lowry和Bradfor
【机 构】
：
国家母婴乳品健康工程技术研究中心、北京市乳品工程技术研究中心、北京三元食品股份有限公司
论文部分内容阅读
分别利用Lowry、BCA和Bradford三种方法对母乳中总蛋白、乳清蛋白和酪蛋白的含量进行了测定,并以凯氏定氮法为标准,对三种方法的检测结果进行了比较。结果表明Lowry和Bradford法适用于母乳中总蛋白含量的测定,Lowry法适于母乳中乳清蛋白含量的测定,Lowry、BCA和Bradford三种方法均适用于母乳中酪蛋白含量的测定。采用上述方法,只需要4 m L母乳样本,1.5 h内即可完成母乳总蛋白、乳清蛋白和酪蛋白的微量、高通量快速测定。上述方法适用于较大量母婴营养状况的调查研究,可为母乳化婴
其他文献
针对含有多点摩擦和接触的多刚体系统,建立了以互补方程形式表示的系统动力学模型。基于固定时间步长离散化方法,将动力学模型进行离散化处理,得到了描述摩擦接触问题的离散
关于俄罗斯是否存在着重评苏联历史、重评斯大林的思潮,学界看法不一。本文认为,俄罗斯社会不仅存在着重评苏联历史、重评斯大林的思潮,而且愈演愈烈。本文回答了关于当前俄
色彩一直是商业空间设计中的组成要素,运用得当的色彩变化能够更有效地吸引消费者,利用色彩激发消费者的情感,引起人们冷暖、轻重、收缩等心理感受,并激起人们的内心共鸣来唤
根据《计算机程序设计》理论性和实践性强的学科特点,提出了一种构建以项目为牵引的CDIO开放式创客课堂及实践教学体系,为《计算机程序设计》提供STEMX教育模式参考。教学实
互联网在推进经济发展和社会进步的同时,也给国家安全和网络秩序带来了严重的挑战。当前我国网络安全态势依然严峻,各类网络安全问题层出不穷,诸如网络信息技术比较落后、网
今天的大型数据中心可能由成千上万的服务器组成,而服务器间内部交互的流量通常具有高突发性并且不可预测,往往限制着整个系统的性能。为了改善这一现状,提出一种能够灵活添
分析了传统LCC直流输电系统无功控制(reactor power control,RPC)功能在工程实现中存在的逻辑和电气设计隐患。针对无功控制中缺少交流滤波器投切异常监视、测量参数异常监视
以常春藤皂苷元为起始原料,依次将28-羧基甲基化,23-羟甲基乙酰化得常春藤皂苷元-23-O-乙酰基-28-羧甲酯(2);然后将2的3-羟基进行糖化学结构修饰,合成了3种新型的常春藤糖苷
众所周知,在我国,无论是大中城市还是小城市,市民缺乏环保与规则意识是一个老大难问题,虽然各级政府及城市管理部门对此下了很大功夫,但收效一直不理想,成为城市管理的一大难