论文部分内容阅读
高压静电下黄瓜，豇豆贮藏保鲜试验结果说明：高压静电场处理能降低蔬菜的呼吸强度，抑制水分的散失，延迟蔬菜采后的衰老过程。结合前期的研究结果，分析认为；外加电场导致果实的细胞膜电位改变是蔬菜保鲜的重要原因。在本试验条件下，黄瓜可保鲜２７ｄ，豇豆１２ｄ，分别比对照延长１２ｄ和５ｄ。
高压静电场下黄瓜和豇豆的保鲜试验研究
【摘 要】
：
高压静电下黄瓜，豇豆贮藏保鲜试验结果说明：高压静电场处理能降低蔬菜的呼吸强度，抑制水分的散失，延迟蔬菜采后的衰老过程。结合前期的研究结果，分析认为；外加电场导致果实的细胞膜
【机 构】
：
中国农业大学食品学院,北京轻工业学院
【出 处】
：
中国农业大学学报
【发表日期】
：
1999年2期
【基金项目】
：
国家自然科学基金
其他文献
<正> 最近几年,我国的图书评论发展较快。书评阵地逐渐扩大,书评成果日益增加,书评组织相继成立、书评队伍的素质不断提高,书评理论的研究也开始被人们注意。这种趋势的出现,
以中国农业大学昌平试验站１１年肥料试验结果为依据，分析了北京地区潮土在长期轮作条件下，磷肥的施用与作物产量、肥料经济效益、磷肥迭加效应、土壤速效磷变化趋势以及作物对肥料
针对真实齿面数学模型为自由型参数化隐式推公式，不易于用一般方法进行迭代求解的问题，提出了将求２齿面对应点问题转换成求直线与齿面交点的三角形判断法，并进一步提出运用三角形
<正> 农业图书馆是国家图书馆事业的重要组成部分。在图书馆事业走上现代化发展道路的今天,农业图书馆如何改革,如何发展,已日益引起人们的关注。本文仅就这一问题进衍一些探
【正】 “南满洲铁道株式会社”(简称满铁)是日本帝国主义侵略中国、推行“大陆政策”的基地,而满铁图书馆则是这个侵略基地的图书情报中心。满铁图书馆原为满铁调查部的一个
探讨高考现代文阅读教学的备考策略，首先我们要弄清楚高考现代文阅读的立意。著名语文高考专家王大绩老师认为现代文阅读可以分为以下几种情形：娱乐性阅读、浏览性阅读、摘录式
学生要创造性的学数学，那么教学就要充满创新的活力，因而在数学课堂教学中，教师应意识创新课堂教学的方法，解决知识的无限性与在校学习时间的有限性这个矛盾，使学生从“学会”到“
【正】 近年来随着图书馆改革的不断深入和发展,图书馆传递科技情报的职能得到了加强,形成了图书馆情报化趋势。下面仅就此问题谈几点粗浅的认识。一、图书馆情报化趋势的现
作文要求学生“把自己看到的、听到的、想到的内容或亲身经历的事情，用恰当的语言文字表达出来”。可有些同学却绞尽脑汁，写起作文能拖则拖，甚至还会产生畏惧厌写心理。长此以往
期刊