【摘 要】
：
以杏鲍菇为原料,添加适量的β-环状糊精、复配膨松剂、红薯淀粉、绵白糖、食用盐、水混合搅拌均匀制成粉浆熟化自然干燥制粉皮,油炸膨化,旨在研制杏鲍菇膨化休闲食品。试验确定杏鲍菇膨化休闲食品的工艺条件:红薯淀粉质量为基准,杏鲍菇浆添加量100%,复配膨松剂添加量4%,β-环状糊精添加量0.3%,食用盐添加量2%,绵白糖添加量2%,添加50%水混合搅拌均匀制成粉浆熟化;室温25℃自然干燥16 h制成粉皮,
【基金项目】
：
山东省教育科学“十三五”规划项目（2020ZG290）；
论文部分内容阅读
以杏鲍菇为原料,添加适量的β-环状糊精、复配膨松剂、红薯淀粉、绵白糖、食用盐、水混合搅拌均匀制成粉浆熟化自然干燥制粉皮,油炸膨化,旨在研制杏鲍菇膨化休闲食品。试验确定杏鲍菇膨化休闲食品的工艺条件:红薯淀粉质量为基准,杏鲍菇浆添加量100%,复配膨松剂添加量4%,β-环状糊精添加量0.3%,食用盐添加量2%,绵白糖添加量2%,添加50%水混合搅拌均匀制成粉浆熟化;室温25℃自然干燥16 h制成粉皮,在180～190℃的玉米油中炸制得到杏鲍菇膨化休闲食品。以此工艺条件得到产品膨化程度较好,口感酥脆,杏鲍菇风味适中。
其他文献
探讨制作稳定型脱苦苦瓜和金银花复合凉茶的最佳工艺条件。分析了β-环糊精添加量、加热温度和搅拌时间等因素对脱苦效果的影响;比较了不同复合稳定剂对复合饮品稳定性的影响;通过正交试验优化稳定型苦瓜金银花饮品制作最佳工艺条件。结果表明,苦瓜汁中添加0.1%的β-环糊精,65℃水浴中搅拌10 min脱苦效果显著;饮品中添加0.2%的复合稳定剂（海藻酸钠、CMC-Na和黄原胶质量比1︰1︰1）复合饮品的稳定效
自2013年底党的十八届三中全会审议通过《中共中央关于全面深化改革若干重大问题的决定》,至2020年初中共中央办公厅印发《关于深化司法责任制综合配套改革的意见》（以下简称《意见》）,我国新一轮司法体制改革已走过大刀阔斧、汹涌激荡的6年。这6年中,人民法院深入调研、缜密谋划、统筹推进,成功搭建了司法体制改革的"四梁八柱",改革整体成效显现。作为4项基础性改革之一,
目的:探讨骨科创伤及感染创面治疗中封闭式负压吸引技术（VSD）的应用效果。方法:收集72例2018年6月-2019年6月本院骨科收治的创伤及感染患者为研究对象,通过入院顺序奇偶排序,均分成各36例的两组,研究组应用VSD治疗,对照组进行常规换药治疗,比较两组康复效果。结果:研究组换药次数少于对照组,创面愈合时间、住院时长短于对照组,差异呈统计学意义（P<0.05）。研究组治疗总有效率高于对照组,分
教学内容:人教版《义务教育教科书·数学》三年级下册第53页。教学目标:1.经历解决问题的全过程,学会用连除的方法解决相关实际问题,初步体验删繁就简策略对解决问题的作用。2.在审题、分析数量关系、回顾反思的过程中培养有条理分析问题和解决问题的能力,初步尝试用不同的方法解决问题。3.感受数学在日常生活中的应用,培养学习数学的兴趣。
内部控制是现阶段行政事业单位经营管理广泛采用的管理方式,是财务管理活动中防范风险的有效手段。从财务风险防范角度入手,加强单位内部控制,完善相应的工作体系,可以对单位经营情况实时监督,找出单位经营发展中存在的各种问题,保证单位运行安全,提高单位经营水平。本文就以财务风险防范为重点,深入探究行政事业单位内控管理中存在的问题,根据分析结果,提出相关措施,具体内容如下。
1985年4月～1989年7月我科采用中医药疗法治疗流注104例取得显著效果,兹总结如下。 一、临床资料 本组均为住院病例。其中男性59例,女45例,年龄3～10岁者25例,11～20岁者19例,21～30岁者20例,31～50岁者23例,51～60岁者11例,61岁以上者6例。发病部
目的 建立气相色谱-串联质谱法（gas chromatography-tandemmass spectrometry, GC-MS/MS）测定植物源性运动食品中肌醇含量的分析方法。方法 样品经纯水提取后加入3.0mL硅烷化试剂(V三甲基氯硅烷:V六甲基二硅胺烷=1:3,现配现用)于85℃水浴中衍生75min;衍生溶剂经PestiCarb/NH2固相萃取小柱由洗脱溶剂正己烷-丙酮（6:4,V:V）混
国家税务总局平度市税务局立足县域实际,适应数字经济时代的发展要求,以税收大数据为驱动力,从档案数字化入手,以内提征管质效、外优纳税服务为目标,尝试构建内部数据应用和外部数据共享双驱动的"以数治税"模式。夯基固本,做实数据前端。加强涉税数据管理,把"档案数字化"作为推进"以数治税"、提升基层税务工作质效的重要抓手。
行政事业单位承担着实施国计民生政策的重要职能,具有很高的社会地位。加强行政事业单位内部控制并优化财务管理制度体系,是新时代社会经济发展对行政事业单位加强职能建设的必然要求。本文通过对行政事业单位财务内控制度体系建设不足、制度组织架构不全、制度实施不力、制度披露范围不广和制度调整不及时等一系列的问题进行深入剖析,并针对性地提出建立完备的财务内控制度体系、完善财务内控组织架构、深度推动财务内控制度的实