论文部分内容阅读
以干燥蒲公英为原料,制取浸提液,经调配、过滤、碳酸化等工序,配制出可乐型饮料。制取浸提液的料水比为1∶10。在此条件下进行正交试验,结果表明:最佳配方为蒲公英浸提液10%、磷酸0.06%、白砂糖11%。产品外观澄清、红棕色,口感清凉,有刹口感,营养丰富,具有一定保健功能。
蒲公英可乐生产工艺及配方的研究
【摘 要】
：
以干燥蒲公英为原料,制取浸提液,经调配、过滤、碳酸化等工序,配制出可乐型饮料。制取浸提液的料水比为1∶10。在此条件下进行正交试验,结果表明:最佳配方为蒲公英浸提液10%
【机 构】
：
吉林农业大学食品科学与工程学院
【出 处】
：
饮料工业
【发表日期】
：
2007年07期
其他文献
在自媒体时代,屡禁不绝的虚假新闻已引起广泛关注,传媒生态也面临着巨大挑战。理想与现实的差距,要求研究者们开辟新的研究方向。文章以免疫论为切入点,引入媒介免疫的概念,
<正>在整个高中物理教学中,矢量贯穿于始终,它既是高中物理的"基石",又是学生从初中物理向高中物理跨越的一大"障碍".鉴于这个原因,教材首先通过位移让学生初步接触矢量,理解
<正>利用智能手机可以进行有效促销、提升顾客体验、赢得与品牌供应商的博弈。如今,货架通道间的顾客忙着用智能手机扫描条码比价、查看网上评论的现象非常多见,零售商显得被
<正> "密度"是初中物理最主要的基本概念,是全日制义务教育课程标准(实验稿)规定的认知达到理解层次的5个知识点之一;它是后续学习液体压强、浮力及高中气态方程等知识的基础
<正>【教学目标】了解落日的幻觉产生的原因,分析课文内容及说明顺序。感受说明文语言的特点及生动形象的描写在文中的作用。(重点)培养学生学会观察生活,懂得透过现象看本质
<正> 卵巢癌是妇科领域中最恶性肿瘤之一。子宫颈癌和子宫体癌的发生原因,在某种程度上可用免疫学来解释,而卵巢癌的发生原因则完全不明。卵巢癌的发生率最近40年来有所增加,
基于Data AccessObject(DAO)设计模式,利用抽象、接口、类反射技术设计和实现了可重用Java数据库操作组件。它封装了注册和载入JDBC驱动程序、建立数据库连接、运行Structure
现阶段中学教育已基本实现素质教育,其中思想政治课程为一门基础性课程,是学生的思想政治素质培养过程中的重要课程之一。素质教育伴随着时间的推移逐步深入了中学教育中,因