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<正>文成番薯粉丝始于清代,距今百余年,因制作方式独特,别具风味,久负盛名。文成番薯粉丝色泽晶莹、口感韧滑,耐煮、耐炒,不糊、不断,味美,营养佳,深受广大消费者、饭店、酒家的喜爱,远销意大利、德国、西班
无公害食品文成番薯粉丝产品标准
【摘 要】
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<正>文成番薯粉丝始于清代,距今百余年,因制作方式独特,别具风味,久负盛名。文成番薯粉丝色泽晶莹、口感韧滑,耐煮、耐炒,不糊、不断,味美,营养佳,深受广大消费者、饭店、酒
【机 构】
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文成县农业局
【出 处】
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中国农村小康科技
【发表日期】
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2007年03期
【基金项目】
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温州市农业科技项目“出口番薯粉丝规模化生产关键技术研究”(N2005B027)。
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