【摘 要】
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食品安全无小事.不合格率为零,才是大家追求的目标.那么怎样才能实现这个目标呢?在工业4.0时代这个大背景下,消费者的愿望还是可能实现的.现代科学技术的发展表明,智能包装可
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食品安全无小事.不合格率为零,才是大家追求的目标.那么怎样才能实现这个目标呢?在工业4.0时代这个大背景下,消费者的愿望还是可能实现的.现代科学技术的发展表明,智能包装可以帮助烘焙食品实现安全率最大化,因为通过它们可以检测烘焙食品的质量,可以鉴别真伪,还可以实现追溯功能……当然,要让烘焙食品一下子都穿上智能包装的外衣还需要时间,但是,消费者不妨先了解一下智能化包装,以便更从容地迎接它们的到来.
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