【摘 要】
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忽思慧作为元代重要的少数民族医学家,在中国医学史上享有崇高的地位,他所著《饮膳正要》一书,既是膳食营养学方面的百科全书,又蕴含深刻的道教养生思想。但关于其人其书及其
【基金项目】
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国家社科基金项目“中国少数民族医学哲学史研究”（编号：11BZX038）
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忽思慧作为元代重要的少数民族医学家,在中国医学史上享有崇高的地位,他所著《饮膳正要》一书,既是膳食营养学方面的百科全书,又蕴含深刻的道教养生思想。但关于其人其书及其族属问题近年来产生了很大的争议,值得进行深入的研讨。忽思慧是一位汉化了的少数民族医学家,其对《饮膳正要》享有无可争议的著作权,说他是回回人虽然问题不大,但他显然是当时那种尚未信仰伊斯兰教的回回人,因此亦可归类于色目人之属。他对道教养生文化具有极深的素养,但要说他是一位虔诚的道教徒,尚没有十分充足的证据。
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