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动物产品检验中的几项感观类症鉴别
动物产品检验中的几项感观类症鉴别
来源 :中国动物检疫 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wangliang284
【摘 要】
:
在农贸市场中,经常能见到动物产品的感观形态变化.这就要求检验人员快速作出正常检验决定,加快处理速度,使病害动物产品不致于迅速流失,而增加其对人体健康的危害.所以进行快
【作 者】
:
周杰
【机 构】
:
黑龙江省齐齐哈尔市龙沙区动物检疫站161005
【出 处】
:
中国动物检疫
【发表日期】
:
2003年3期
【关键词】
:
注水肉
牛肉
马肉
母猪肉
胴体鉴别
动物产品检验
感观类症
鉴别
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在农贸市场中,经常能见到动物产品的感观形态变化.这就要求检验人员快速作出正常检验决定,加快处理速度,使病害动物产品不致于迅速流失,而增加其对人体健康的危害.所以进行快速感观检查至关重要.下面就动物检验中的几项感观类症鉴别分述如下:
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