我国水产品健康养殖与食品安全发展初步研究

来源 :中国渔业质量与标准 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liujunqiang6455314
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我国水产养殖环境日益恶化,水产品安全质量也日益成为关注焦点。健康养殖是我国未来水产养殖业的发展趋势,如何使健康养殖的理念深入到广大群众,尤其是水产从业者,将是提高我国水产品质量安全的关键所在。本文从普及宣传角度入手,从源头管理、媒体宣传、行业自律、政府作为、专业机构与媒体联合等方面提出建议,为我国水产养殖产业健康可持续发展提供理论依据。 The aquaculture environment in China is deteriorating day by day, and the safety and quality of aquatic products are also increasingly becoming the focus of attention. Healthy aquaculture is the development trend of China’s aquaculture industry in the future. How to make the concept of healthy aquaculture reach the masses, especially aquaculture practitioners, will be the key to improve the quality and safety of aquatic products in China. This article starts with the popularization and propaganda point of view, and puts forward suggestions from aspects of source management, media propaganda, industry self-regulation, government act, professional agencies and media union, and provides a theoretical basis for the healthy and sustainable development of aquaculture industry in our country.
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