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１９９８年底卫生部公布了１９９８年秋季对糖果、冷冻食品、乳酸菌饮料、肉灌肠、酱油、蜜饯、月饼等食品的卫生抽查结果，其中糖果的合格率最高，达１００％；乳酸菌饮料合格率最低，为６０％；肉灌肠合格率居中，为８０％。假如只是简单地看公布的合格率，自然会得到这...
食品卫生标准须能准确反映食品卫生状况
【摘 要】
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１９９８年底卫生部公布了１９９８年秋季对糖果、冷冻食品、乳酸菌饮料、肉灌肠、酱油、蜜饯、月饼等食品的卫生抽查结果，其中糖果的合格率最高，达１００％；乳酸菌饮料合格率最低，为６０％；肉灌肠合格率居中，为８０％。
【机 构】
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广西轻工产品质量监督检验站
【出 处】
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轻工标准与质量
【发表日期】
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1999年2期
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