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李子不仅具有独特风味和营养价值,而且还具有各种医药功能。随着李产量的提高,其果实的保鲜日渐凸显其重要性。本文主要介绍国内外李果实保鲜技术研究进展,对李子保鲜的主要影响因素和保鲜技术进行阐述,并对李子保鲜技术的发展进行了展望。
李子保鲜技术研究进展
【摘 要】
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李子不仅具有独特风味和营养价值,而且还具有各种医药功能。随着李产量的提高,其果实的保鲜日渐凸显其重要性。本文主要介绍国内外李果实保鲜技术研究进展,对李子保鲜的主要
【机 构】
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福建省农业科学院果树研究所
【出 处】
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东南园艺
【发表日期】
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2017年01期
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