【摘 要】
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宁夏是中国-阿拉伯国家博览会的永久举办地。中阿博览会的举办吸引了越来越多的外国友人到宁夏投资经商和旅游观光,宁夏的特色饮食也因此受到了更多的关注。对宁夏特色饮食进
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宁夏是中国-阿拉伯国家博览会的永久举办地。中阿博览会的举办吸引了越来越多的外国友人到宁夏投资经商和旅游观光,宁夏的特色饮食也因此受到了更多的关注。对宁夏特色饮食进行正确的翻译不但有利于宣传和推荐宁夏的特色饮食文化,而且可以加深民族间的友谊和了解,促进民族间的文化交流。该文试图以对外宣传宁夏特色饮食为出发点,探讨几种宁夏特色饮食的翻译原则及策略,以供同行们互相讨论和借鉴。
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