【摘 要】
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小麦籽粒质量的优劣既体现了不同品种的生产能力(粒重大小、籽粒均匀度、整齐度等),又与小麦的一次加工品质和二次加工品质直接有关(籽粒容重、硬度、蛋白质含量等)。随着现
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小麦籽粒质量的优劣既体现了不同品种的生产能力(粒重大小、籽粒均匀度、整齐度等),又与小麦的一次加工品质和二次加工品质直接有关(籽粒容重、硬度、蛋白质含量等)。随着现代科学技术的
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