【摘 要】
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为探明竹质纤维素的酶解糖化较优工艺条件，先将竹粉与2．0％稀硫酸比例1：15，80℃水浴20h成竹粉稀酸水解液，再用烧碱分别调节不同起始pH值，进行不同酶解温度、纤维素酶与木聚糖酶配比、
【基金项目】
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江西省科技支撑计划项目(0905192378)
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为探明竹质纤维素的酶解糖化较优工艺条件，先将竹粉与2．0％稀硫酸比例1：15，80℃水浴20h成竹粉稀酸水解液，再用烧碱分别调节不同起始pH值，进行不同酶解温度、纤维素酶与木聚糖酶配比、摇床转速和酶解时间的单因素酶解糖化试验，测定并计算过滤清液中还原糖和总糖含量与得率。结果表明：竹粉酸解液中溶出还原糖和总糖得率比室温时分别提高5．20倍和16．43倍。初步探明竹粉酸解液的酶解条件：竹粉酸解液起始pH值5．5，纤维素酶与木聚糖酶配比为1：1，摇床转100r／min，温度50℃，时间24h，酶解后还原糖和总糖
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