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近年来，湖北省潜江市宝湾村党支部书记刘主权琢磨出了“虾稻连作”的种养模式——低洼田里的中稻收割后，投入小龙虾，利用稻田的天然饵料生长，次年春耕前捕捞小龙虾，接着再种水稻。“稻虾连作”模式一下子火了起来，当地农民纷纷效仿。2010年，潜江市开始试验“稻虾共作”，变“一稻一虾”为“一稻两虾”。所谓“稻虾共作”，在技术操作上要实现小龙虾与水稻共作共生，在稻田里沿田埂挖出环形虾沟，将原来1米宽、0．8米深的小沟，改成4米宽、1．5米深的大沟。每到插秧时节，把尚在幼苗期的小龙虾移至沟内生长。等秧苗长结实了，再把沟里