【摘 要】
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以滤纸酶活力为指标对解淀粉芽孢杆菌（Bacillus amyloliquefaciens）Tu-115菌株产纤维素酶液体发酵条件进行优化。通过单因素和正交试验相结合的方法,考察培养基中碳源、氮源、
【基金项目】
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石家庄市科学技术研究与发展计划[08150142A]
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以滤纸酶活力为指标对解淀粉芽孢杆菌（Bacillus amyloliquefaciens）Tu-115菌株产纤维素酶液体发酵条件进行优化。通过单因素和正交试验相结合的方法,考察培养基中碳源、氮源、起始pH值、装瓶量、温度、接种量、发酵时间等发酵条件对产酶能力的影响。结果表明,当培养条件为葡萄糖4%、黄豆饼粉3%、培养基起始pH值4.0、接种量4%、装瓶量50 ml/250 ml,37℃发酵72 h时,发酵液中滤纸酶活力达到最高值,为3 309.90 U/ml,比优化前提高了125倍。优化后,Tu-115菌
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