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<正> 酒店餐具消毒效果的好坏直接影响到广大消费者的身心健康和家庭幸福,为分析不同消毒方法的消毒效果,我们进行了专项调查,现报告如下: 一、材料与方法 1.材料 菏泽开发区范围内酒店保洁橱内存放的已消毒的公用餐具。 2.消毒方法 蒸汽消毒、电子消毒、消毒液消毒(SD洗涤消毒剂)三种消毒方法。 3.检测方法 采用大肠菌群快速检验纸片,以无菌采样,培养后判定。