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刚断奶的仔猪,由于其健康状况尚不稳定,不能仅靠大豆蛋白源提供的蛋白质生存(图1).文献资料证明了使用植物源性蛋白质和低水平抗营养因子的优势.众多事例是大豆蛋白浓缩物和动物源性蛋白,如血浆蛋白.饲喂血浆蛋白的仔猪,其饲料采食量、增重和肠道健康显著改善.然而,欧盟委员会禁止某些动物源性蛋白质,如血浆在生产反刍动物饲料的加工厂中使用.