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利用蛋白质含量不同的两个大麦品种，对花后大麦籽粒形成期籽粒蛋白质含量的贮积过程与内源激素的变化进行了比较研究。结果表明：两品种花后籽粒形成期间，法瓦维特籽粒蛋白质含量始终高于新啤1号；与其明显高的GA。含量之间有密切关系，而且法瓦维特的IAA含量也始终处于高水平状态，但ABA含量总体低于新啤1号，并且籽粒形成初期DHZR含量也处于较低的水平，激素间的互效作用可能是蛋白质含量贮积较多的生理基础。