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宁夏大米在清代品居“贡米”之列，因颗粒饱满，晶莹透明，被誉为珍珠粳米，又称朔方贡米。新中国成立后，珍珠米这一美称为宁夏大米带来了优势，这种优势一直持续到８０年代末。但近年来，随着大米产量逐年增加，市场开放程度不断提高，东北大米的西调，使宁夏大米逐渐失...
宁夏大米产业化现状
【摘 要】
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宁夏大米在清代品居“贡米”之列，因颗粒饱满，晶莹透明，被誉为珍珠粳米，又称朔方贡米。新中国成立后，珍珠米这一美称为宁夏大米带来了优势，这种优势一直持续到８０年代末。但近年来，随着
【机 构】
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宁夏农业经济研究所
【出 处】
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宁夏科技
【发表日期】
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1999年2期
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