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采用生物化学方法分别测定了罗氏沼虾胚胎发育期5种消化酶：胃蛋白酶、类胰蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶和脂肪酶的比活力，测定了6种同工酶：酯酶（EST）、苹果酸脱氢酶（MDH）、谷氨酸脱氢酶（GDH）、碱性磷酸酶（ALP）、乳酸脱氢酶（LDH）和淀粉酶（AMY）在成熟卵细胞和胚胎发育时期的表达特征。结果显示：5种消化酶的活力表现出两种变化趋势，即胃蛋白酶、类胰蛋白酶、淀粉酶和纤维寮酶的酶活力呈现出“高一低一高”的变化趋势，而脂肪酶活力则呈现出下降的变化趋势。6种同工酶酶谱则随胚胎发育渐趋复杂，酶活性随之增强。研究