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介绍了冻干食品的特点及国内外冻干食品的发展现状,深入分析了我国冻干食品发展存在的主要问题,提出了发展我国冻干食品的对策.
我国冷冻干燥食品的发展现状及对策
【摘 要】
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介绍了冻干食品的特点及国内外冻干食品的发展现状,深入分析了我国冻干食品发展存在的主要问题,提出了发展我国冻干食品的对策.
【出 处】
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广西大学学报(自然科学版)
【发表日期】
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2002年z1期
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