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水稻低温冷害，是指水稻遭遇到生育最低，临界以下的低温影响，从而导致水稻不能正常生长发育，水稻冷害主要有延迟型，障碍型和混合型三类，近几年我地区主要遭遇的冷害为障碍型冷害和延迟型冷害，导致水稻空秕率增多，造成稻粒青米较多，千粒重显著下降，不仅减产严重，且米质较差。在低温冷害的条件下，不同水稻品种和不同秧苗素质对产量影响不同。