【摘 要】
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1992～2004年间,研究人员对4万多名西班牙人的饮食习惯和健康状况进行了跟踪调查。西班牙是典型的“地中海式饮食”国家,其食谱中所用的油大多是橄榄油或葵花籽油,因此这里的油
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1992～2004年间,研究人员对4万多名西班牙人的饮食习惯和健康状况进行了跟踪调查。西班牙是典型的“地中海式饮食”国家,其食谱中所用的油大多是橄榄油或葵花籽油,因此这里的油炸食品与其
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