“年会攻略”对话板

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  因为“年会攻略”,我们采访到了这项企业秀涉及到的诸多领域专家,他们是年会环节中至关重要的角色,他们在常年的参与过程中积累了自己的看法,对“年会攻略”提出了第一线的宝贵经验。
  田纳新 山东大厦副总经理
  她的年会关键词:正能量+策划服务
  站在客户角度上发挥自己的正能量,既要将会议场地合理销售,同时又能保证会议质量。
  ◎提前调度,了解会议主办方的活动信息、时间要求和场地要求,做好场地的预留对接,尤其对于常规会议单位及VIP老客户,有意识地给予提前预留更显示个性化服务。
  ◎整体活动的细节调度。对会议活动的流程环节进行梳理,做好准备和调度。
  ◎细致地掌握年会客户第一手的资料,保障店内信息的传播传递、工作落地的准确和缜密。
  ◎为客人实施大厦的LOVE式特色服务,集体的LOVE式服务策划为会议主办方邀请的VIP客人创造流连忘返的体验。
  ◎以资源和经验优势为保障,为客户做好场地布置和重点宴会摆台形式及与会氛围的营造。充满高科技的硬件设施为会议主办方提供了坚实的保障。
  ◎提前半天量的工作和调度,优先于会议主办方议程前安排和检查,为年会提供提前预防性营销服务。
  张东升 济南舜耕山庄集团副总经理 贵宾楼经理
  他的年会关键词:针对性策划+全方位服务
  当把焦点对准宾客,当品质和策划变得专业化、个性化,我们的服务成就的将是一次满意加惊喜的难忘体验。
  ◎对于年会的组织,我们有一支专业的精英团队来全程跟进,从服务者转变到参与者、策划者,无论是员工还是客人,都会从中获得经验和成果的享受。
  ◎用活动主题引导服务指向。我们从主办方了解活动类型和情感基调后,利用酒店资源配合活动的氛围布置,从员工的着装变化到服务项目的增添,都全面配合整个主题。
  ◎视觉预览,场景展现。依照活动的要求用电脑做出效果图除了可以感受现场,更便于客户提出修改意见。
  ◎对于每一个年会活动做好详细的会议客户档案,这样不仅有助于酒店保存年会经验资料,也为老客户未来年会的改进提供修改依据。
  ◎任何一个大型会务活动都需要明确的服务分工,各项目管理人员和企业组织者的对接要具体及时,保持双方的联系畅通很重要。
  陈正荟 索菲特银座大饭店 市场销售总监
  她的年会关键词:灵感激励+环保理念
  服务也是有风格的,我喜欢法式的“腔调”,我们对自己的服务也挑剔得恰如其分,在优雅中透露着精细绵密。
  ◎企业年会的主题和我们的“灵感会议”团队经过讨论碰撞,往往可以有更实际、更新颖的点子出现。我们不仅需要出售服务,更需要提供经验和灵感。
  ◎一场年会不论费用高低,如果能考虑到环保和低碳的因素,在装饰方面多使用可回收利用的物料,用灯光效果代替现场装饰,用LED屏替代高损耗的喷绘展板,那将是有益于企业和社会的事情。
  ◎在年会开场前,用鸡尾酒会过度人员陆陆续续签到的空场期,既能增加互动,也可以欣赏企业展区或PPT回顾,为年会起到暖场的作用。
  ◎使年会举办的日期避开周末,能更好地保证邀请的重要客人的到场率。
  ◎就像房产的预售一样,订酒店时间越早约好,提前三个月和一个月拿到的优惠政策是不一样的。
  孙家麟 济南喜来登酒店行政助理经理
  他的年会关键词:信任+沟通
  服务理念来自于日积月累的沉淀,细细碎碎的东西凝聚成了一种根植心中的精神。
  ◎如果时间充足,年会订酒店前可以多咨询几家酒店,搜集相应的信息做个比较,因为不同的酒店有不同的特色,有时候甚至我们也会根据客户的要求推荐酒店。
  ◎在组织年会这样的大型会务时,我会坚持自己一贯的原则:不管好消息、坏消息,你要告诉我真的消息。只有这样才能在问题产生之前作出正确的判断。
  ◎留出时间的提前量等于为企业留出更多选择权,不仅有舞台和场地的选择权,可以有时间试餐并制定菜单,甚至还可以在员工内部做一个调查,让他们更早地参与进来,更能感受到企业的关怀。
  ◎沟通要及时,更要细致,提前沟通好企业员工的交通方式。如果需要叫车服务,我们要在年会结束之前联系好相应数量的出租车公司。
  ◎保持酒店和企业组织者的及时沟通,尤其要跟进用餐时间,以保证菜品准备的时间和及时。
  杜光菊 山东国际饭店副总经理
  她的年会关键词:绿色健康+时尚理念
  一次完善的服务就是一个承诺的达成,越了解服务行业,越明白“贴心为你”、“亲情一个家”简单话语背后的复杂,也更珍惜所有的付出和努力。
  ◎在年会准备过程中,永远不用担心过分细心是多余的,它是圆满组织年会的基本要素,我们要求销售人员要对接到企业人员具体的信息,包括偏好、当日交通和民族饮食禁忌等。
  ◎因为年会涉及的客人是规模型的,对此类大型活动特别要注重食品的安全问题,所以要保证食材在活动举办的当天采购并使用。
  ◎提前预定的除了场地,还应提醒企业是否需要客房。尤其是有外地客户和分公司人员参加的企业,未雨绸缪是预防失误的保障。
  ◎入场前的签到活动看似简单,但如果有礼品分发和签字留影环节,要注意留出足够的活动区域,做好礼品补充专人对接,防止客人同时到达造成的拥堵。
  ◎任何完美的方案也会需要“应急预案”,无论何时做好充足的备用方案,把“可能突发”当成“确实已发”建立预案,是我们多年年会顺畅举办的心得。
  田文萍 万达凯悦会议宴会总监
  她的年会关键词:细节+耐心
  把自己融入年会组织者中,变成其中的一分子,你会发现这是在做自己的年会。
  ◎鸡尾酒会式年会让人们的沟通比较惬意,往往可以用在整体年会的一个环节或者小型年会。在会场中我们会使用服务员托盘服务,同时现场摆放鸡尾酒桌,避免取餐混乱。
  ◎对于家庭式的年会形式,菜单和饮料的选择要考虑到孩子的需求。依照年会的主题制定相应菜单也比较个性化。
  ◎合理地做好年会客人入场和散场时间的调整,简单的提醒就能避免拥挤和其他不安全因素。
  ◎年会中有节目演出环节,男女演员化妆和更换演出服需要离年会场地近的小休息室,这样的打包服务和提前询问考验的是酒店销售人员的细致。
  ◎必要的细节追问是减少失误的法宝,比如何时布置会场、企业展板是否需要提前送到、掌握好节目单跟进每一个操作等,细节在保证质量中起到关键作用。
  ◎参加年会的人数是组织方比较难控制的,提前三天再次确定参会人数,既能够及时跟进信息更新,如果有人员的增加,也有足够的时间去应对。
  钟锐 庆典活动策划人
  他的年会关键词:互动游戏+温情牌
  我更喜欢用情感活跃氛围的做法,在欢快的情节下做一些感动的事情,在感动的时刻做一些欢快的事情。
  ◎过多的演出节目容易让现场氛围和年会互动的主题脱节,不要想着把年会办成春晚,严丝合缝的环节抵不过浑然天成的互动。
  ◎ 400人左右的大型年会要组织一场别开生面的演出,最好把歌舞类节目以一定的比例外包给演出公司,然后员工参与的节目占据其中小部分。分工合作的模式可以减轻员工的工作量,让员工在参与的同时也能观赏。
  ◎组织一个环节流畅的年会舞台秀,后台的无名英雄必须有良好的配合,尤其是现场导演、主持人、现场工作人员、调光师、调音师、大屏幕控制人员之间的及时沟通。
  ◎热场可以采用游戏和小道具,群体性的游戏最易于打破距离感,小手拍等现场道具也能让氛围和参与度更好。
  ◎确定年会的主题基调很重要,应该多从爱情、亲情和友情三方面下工夫,而不是先定下节目流程、菜品。这些都是为了年会中的情感服务的,所以从公司员工的细节入手是首要。
  ◎送礼物的最高境界是不要纯粹地为了感动。越有爱有情的礼物,越要以一种轻松的方式送出。
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