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针对悬浮培养南方红豆杉细胞利用不同浓度的蔗糖进行了研究，通过检测细胞内外的蔗糖、果糖和葡萄糖以及胞内淀粉含量的变化，发现细胞团体系中碳素代谢是以胞内淀粉变化为核心的，蔗糖、葡萄和果糖的消耗和吸收呈现波动性，从而促使细胞生物量的增加和紫杉烷类化合物的合成。同时研究发现细胞对蔗糖的消耗有一个临界点，即培养液中有1 mg/mL的蔗糖不能被吸收，而培养液中浓度为3%的蔗糖对细胞生长和产物合成最为有利。蔗糖大部分被降解成葡萄糖和果糖，其中葡萄糖有利于细胞的前期生长以获得大量的生物量，果糖在中期添加有利于细胞培养后期