【摘 要】
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为了深入了解兰州饭店行业发展现状和经营情况，笔者通过问卷调查的方式对兰州市区（城关区、七里河区、西固区、安宁区）的饭店宾馆进行了抽样调研，获得了第一手资料。这些资料为更
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为了深入了解兰州饭店行业发展现状和经营情况，笔者通过问卷调查的方式对兰州市区（城关区、七里河区、西固区、安宁区）的饭店宾馆进行了抽样调研，获得了第一手资料。这些资料为更好地研究兰州饭店业的发展对策提供了重要依据。同时，为了了解兰州饭店业的消费者市场，笔者对兰州市消费者、潜在消费者进行了问卷调查。
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