汪小菲:接任俏江南还能俏吗?

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  汪小菲本人透露,从6月13日开始他将正式接任俏江南餐饮集团CEO的职务,并兼任自己创办的和麟置地董事长的部分工作。
  定位高端商务品牌的俏江南餐饮集团今日正式换帅。据汪小菲本人透露,从今天开始他将正式接任俏江南餐饮集团CEO的职务,并兼任自己创办的和麟置地董事长的部分工作。原俏江南董事长兼CEO张兰(汪小菲之母)将卸任CEO,继续任董事长一职。
  汪小菲将首次组织俏江南餐饮集团高管例会,重点讨论下半年的工作部署。此次工作部署可能会与一系列新的计划开展有关,但具体商讨事宜暂时并不知情。
  但他声称,将会把追求“客户的百分百满意度,员工的幸福和归属感”作为公司运营最重要的黄金法则。
  俏江南集团由张兰创始于2000年,总部位于北京,旗下品牌包括俏江南品牌餐厅、兰会所(LAN Club)和SuBu三大高端品牌。从在国贸开设第一家餐厅,到目前已经在北京、上海、天津等城市开设了50多家店。
  
  高档餐饮亦难登A股
  
  俏江南A股上市将是汪小菲面临的难题之一。
  凭借“中国最具发展潜力的国际餐饮服务管理公司”的概念,俏江南餐饮集团一心想在A股上市,甚至停止了加盟业务,但结果并不顺利。
  今年3月,俏江南的承销商瑞银证券向证监会提交了上市申请,但是迄今仍未获得书面反馈意见。按有关规定,证监会发行部应于60个工作日反馈意见,通过则转发审委,不通过也应书面回复理由。据悉,监管部门仅在口头上与保荐人进行了沟通,出于产业引导的考虑,暂时搁置了相关申请。
  事实上,在中国A股餐饮上市公司只有两家:2007年11月上市的全聚德和2009年11月上市的湘鄂情。自此之后,证监会没有再新批餐饮企业上市,包括紧随俏江南提交申请的净雅餐饮集团,其原因在于监管部门对行业特殊性的考虑——收入、成本无法可靠计量。
  
  “京城名少”开启俏江南新时代
  
  年仅30岁的汪小菲是“俏江南”集团老板张兰的独子。作为“80后”出生的中国“富二代”代表人物,汪小菲早已高调出现在媒体的面前,属于标准的“京城名少”。而借助与大S徐熙媛结婚,俏江南的品牌一时为海峡两岸所熟知。
  汪小菲海外留学回到北京后所接任的第一份工作,便是担任俏江南餐饮集团的执行董事,负责集团的海外推广、设计及时尚创意。但在其间,汪小菲的舞台中心更多的是兰会所(LAN Club)。兰会所如今已是北京的时尚地标,正考虑扩张。
  这位被时尚杂志青睐的“商界精英”对经营俏江南有自己的想法。
  汪小菲说他正在打算把俏江南从“大众点评网”上撤下来。在他看来,俏江南定位锁定的商务人士并不会上网去对餐厅进行点评,他也不希望来自“大众”的不够客观公正的“点评”影响到俏江南的目标群体。
  另外,据张兰此前称,俏江南目前已经停止了加盟业务,今后只开直营店,这也是为俏江南上市做准备。
  据公开资料,自2000年创建之初,俏江南即已经实现盈利,连续8年盈利之后,俏江南2007年的销售额达到10亿元左右。而张兰称,现在每年的营收增幅一直保持在100%以上。
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