去壁酶与酶解方式对曲霉原生质体释放的影响

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研究了纤维素酶、蜗牛酶、溶菌酶以及菌丝体培养方式和酶解方式对黑曲霉和米曲霉菌丝释放原生质体的效应.发现黑曲霉菌丝原生质体制备最佳条件为:固体透析培养菌丝体,2%纤维素酶,在平皿中,28℃和80 r/min条件下酶解3 h;米曲霉原生质体制备最佳条件为:2%纤维素酶+1%蜗牛酶+5 mmol/L二硫苏糖醇,酶解时间6 h,其它条件与黑曲霉的相同.
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