【摘 要】
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中餐宴会摆台是中等职业技术学校旅游服务专业职业技能的重要组成内容.提升中职学生中餐摆台能力是促进中职旅游服务专业学生就业的推手.因此,如何提升中等职业技术学校学生
【机 构】
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云南省景洪市职业高级中学,云南 景洪,666100
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中餐宴会摆台是中等职业技术学校旅游服务专业职业技能的重要组成内容.提升中职学生中餐摆台能力是促进中职旅游服务专业学生就业的推手.因此,如何提升中等职业技术学校学生中餐摆台能力也就成为了广大中职旅游服务专业教师关注的焦点.本文将在借鉴有关理论研究成绩的基础上,结合本人教学实况,粗浅阐述中等职业技术学校中餐宴会摆台训练的一些技巧.
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