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在硫酸介质中,IO3-氧化I-产生3倍摩尔量I3-,而I3-在紫外光区的288nm具有最大吸收,E288=1.3×105L·mol-1·cm-1,具有很高的灵敏度.碘的浓度在0--60ug100ml范围内符合比耳定律,方法简便快速、选择性好、灵敏度高,用于测定加碘食盐中碘的含量,结果满意.