论文部分内容阅读
锡,有“绿色金属”美誉。一块沉重、冰冷的锡金属,在锡匠的手上出神入化,被制作成一件件精美的器具。这些器具承载着江南一带的习俗和文化,同时被注入了祝福、向往、健康、绿色、时尚、美等元素,从而有了生命,有了温度。
永康锡雕的技艺传承千年,到建国初期,永康锡匠超过1400人。在最后一批行走江湖的锡匠中,应远志脱颖而出,成为率先融入现代生活并自主创作的手艺大师。
一件锡器完成后,锡匠会根据客户的要求,在锡器上进行图案雕刻。客户没有要求的,锡匠可以按照自己的想法进行雕刻。应远志说:“雕刻在技法上有模雕、平面雕、浮雕、造型雕;在手法上有挖、敲、锉、划、转、削、磨等。雕刻最见真功夫,不但要有丰富的经验积累,还要有一定的美术基础和审美能力。”
锡制用品的情怀
应远志行走江南各省,其中浙江的宁波、绍兴、台州、金华、温州、丽水都是经常去的地方,而打得最多的是嫁妆用品和生活用品,此外也打过祭祀用品、摆设用品等。
就在去年,应远志还为永康棠溪的一位农民加工过缩小版的锡制“烧酒井”。“烧酒井”是烧制白酒的器具,整套用品分几层,最底层是大铁锅,锅内盛水;第二层是“饭蒸”,放在锅里的水中,饭蒸是用木头箍成的圆桶;第三层是锡制蒸馏水圈(水即白酒),这个圈要严丝合缝地嵌在饭蒸上;第四层是聚集蒸馏水的桶,俗称“和尚帽”,纯锡打造。“烧酒井”有家用的,也有专门烧白酒的匠人使用的。听应远志说着“烧酒井”的原理,我想到每年春季插秧的季节,村子里弥漫着的酒香味,那个时候,农户在春节前后喝光了自己酿的黄酒,就把酒糟拿出来烧白酒。想不到,这扑鼻的香味还有打锡师傅的一份匠心。 锡制的祭祀品,有大刀、开山斧等,俗称“36对”、“52对”。这是一个大工程,应远志曾经被邀请参加过这个祭祀品的集体制作。
“温州人喜欢打六角茶叶罐、酒壶、果子盘;萧山和绍兴人习惯打六角茶叶罐、八角点心盒、烛台;玉环人拜年有用锡制容器放置麦饼肉的习俗……”说起各地不同的风俗习惯,应远志侃侃而谈。
锡雕的传统和现代化
应远志近几天最得意的一组作品,是一套锡制功夫茶茶具。他把茶壶敲打成精巧的瓜状,盖子上小小的手柄是瓜蒂。茶壶周身透亮,高雅精致,让人爱不释手。应远志自己喜欢喝茶,大红袍、金骏眉都是他的最爱。他喝茶用过瓷器、紫砂,却唯独对锡器情有独钟。锡茶壶泡出来的茶总是特别清香,他喜欢看着放在现代茶桌上的锡茶具,氤氲在弥漫着茶香的雾气中。
永康锡雕的技艺传承千年,到建国初期,永康锡匠超过1400人。在最后一批行走江湖的锡匠中,应远志脱颖而出,成为率先融入现代生活并自主创作的手艺大师。

一件锡器完成后,锡匠会根据客户的要求,在锡器上进行图案雕刻。客户没有要求的,锡匠可以按照自己的想法进行雕刻。应远志说:“雕刻在技法上有模雕、平面雕、浮雕、造型雕;在手法上有挖、敲、锉、划、转、削、磨等。雕刻最见真功夫,不但要有丰富的经验积累,还要有一定的美术基础和审美能力。”
锡制用品的情怀
应远志行走江南各省,其中浙江的宁波、绍兴、台州、金华、温州、丽水都是经常去的地方,而打得最多的是嫁妆用品和生活用品,此外也打过祭祀用品、摆设用品等。

就在去年,应远志还为永康棠溪的一位农民加工过缩小版的锡制“烧酒井”。“烧酒井”是烧制白酒的器具,整套用品分几层,最底层是大铁锅,锅内盛水;第二层是“饭蒸”,放在锅里的水中,饭蒸是用木头箍成的圆桶;第三层是锡制蒸馏水圈(水即白酒),这个圈要严丝合缝地嵌在饭蒸上;第四层是聚集蒸馏水的桶,俗称“和尚帽”,纯锡打造。“烧酒井”有家用的,也有专门烧白酒的匠人使用的。听应远志说着“烧酒井”的原理,我想到每年春季插秧的季节,村子里弥漫着的酒香味,那个时候,农户在春节前后喝光了自己酿的黄酒,就把酒糟拿出来烧白酒。想不到,这扑鼻的香味还有打锡师傅的一份匠心。 锡制的祭祀品,有大刀、开山斧等,俗称“36对”、“52对”。这是一个大工程,应远志曾经被邀请参加过这个祭祀品的集体制作。
“温州人喜欢打六角茶叶罐、酒壶、果子盘;萧山和绍兴人习惯打六角茶叶罐、八角点心盒、烛台;玉环人拜年有用锡制容器放置麦饼肉的习俗……”说起各地不同的风俗习惯,应远志侃侃而谈。
锡雕的传统和现代化
应远志近几天最得意的一组作品,是一套锡制功夫茶茶具。他把茶壶敲打成精巧的瓜状,盖子上小小的手柄是瓜蒂。茶壶周身透亮,高雅精致,让人爱不释手。应远志自己喜欢喝茶,大红袍、金骏眉都是他的最爱。他喝茶用过瓷器、紫砂,却唯独对锡器情有独钟。锡茶壶泡出来的茶总是特别清香,他喜欢看着放在现代茶桌上的锡茶具,氤氲在弥漫着茶香的雾气中。
